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Trufa Cremosa de Maracujá

Postado por , no dia 12 de março de 2013 em Doces e sobremesas, Trufa
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Modo de Preparo

  • Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
  • Derreta 500 g de chocolate branco em banho-maria.
  • Acrescente o creme de leite, misture bem, adicione o suco de maracujá e a gelatina dissolvida fria. Leve à geladeira por 12 horas.
  • Retire a massa de maracujá da geladeira, molde trufas com as mãos e reserve.
  • Para banhar as trufas, derreta mais 300 g de chocolate branco em banho-maria.
  • Banhe as trufas no chocolate derretido e coloque-as em uma grelha para escorrer o excesso.
Ingredientes
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 800 g de chocolate branco picado
  • 1/2 lata de creme de leite sem soro
  • 8 colheres (sopa) de suco de maracujá (sem adição de água)
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