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Tortelete de morango

Postado por , no dia 25 de fevereiro de 2013 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

Massa:

 

  • Triture a bolacha liquidificador, coloque em um recipiente e misture com a margarina, amasse bem, até ficar bom para modelar a massa
  • Forre com a massa uma forma de fundo removivel
  • Também pode usar forminhas menores como na foto

Recheio:

  • Com o fogo desligado, coloque em uma panela o leite condensado, a gema e o leite (dissolva o amido de milho e um pouco de leite) e acrescente na panela, mexa bem
  • Ligue o fogo e mexa até virar um creme, quando tiver no ponto coloque a baunilha e mexa mais um pouco

Cobertura:

  • Siga as instrução da gelatina para fazê-la e deixe ela gelar um pouco
  • Corte os morangos ao meio

Montagem:

  • Espalhe o creme por cima da massa, em seguida coloque os morangos e espalhe a gelatina por último com cuidado para não afundar
  • Leve à geladeira até que gelatina fique firme
Ingredientes
  • Massa:
  • 400 g de bolacha de maisena
  • 8 colheres de margarina sem sal
  • Recheio:
  • 1/2 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • Cobertura:
  • 1 gelatina de morango
  • 2 caixinhas de morango
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