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Sequilho de leite condensado

Postado por , no dia 11 de janeiro de 2013 em Doces e sobremesas
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Modo de Preparo

  • Numa vasilha ou mesa, coloque o amido de milho. Abra uma cavidade e coloque os ovos, o açúcar e a margarina. Mexa bem.
  • Adicione o fermento em pó, o leite condensado e a farinha de trigo.
  • Mexa bem com as mãos até formar uma massa bem homogênea.
  • Retire uma pequena porção da massa e, com as mãos, faça um rolinho.
  • Com o auxílio de um dedo, molde o formato de uma rosquinha.
  • Antes de levar ao forno, salpique confeitos coloridos de sua preferência.
  • Coloque os sequilhos numa assadeira untada e enfarinhada e asse em temperatura moderada a 180ºC por 15 min.

Observação:

  • Rendimento: 1 kg
  • Com chocolate: acrescente 6 colheres (sopa) de cacau em pó e 4 colheres (sopa) de leite condensado
  • Com suco de fruta ou leite de coco: na receita dada, diminua a quantidade de leite condensado para 150 ml e acrescente 50 ml de suco de fruta (goiaba, maracujá) ou leite de coco.
  • Verde e amarelo: faça o tamanho e o desenho que preferir e grude (logo) o granulado colorido. Se demorar, dê uma molhadinha na água antes de passar no granulado.
Ingredientes
  • 600 g de amido de milho
  • 2 ovos
  • 80 g de açúcar
  • 100 g de margarina em temperatura ambiente
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • 200 ml de leite condensado
  • 50 g de farinha de trigo
  • Confeitos coloridos de sua preferência
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