• Quando fiz a primeira vez, confesso que não acreditava que o resultado final seria tão bom e parecido com o tradicional pudim com leite condensado.
  • Experimentem, siga a receita corretamente, você vai se surpreender com o resultado!
  • 1 litro de leite
  • 6 colheres (sopa) cheia de açúcar
  • 6 ovos inteiros (sugiro que peneire as gemas para não ficar com cheiro forte de ovo)

MODO DE PREPARO:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Coloque em uma forma caramelizada e leve ao forno alto, preaquecido em banho-maria até que espetando um palito o mesmo saia limpo (isso vai variar de forno para forno, o meu ficou 1 hora no forno)
  • A água do banho-maria já deve estar quente, assim o cozimento será mais rápido
  • Deixe esfriar completamente para desenformar
  • Se fizer um dia antes de servir, fica muito mais gostoso e parecido com o pudim de leite condensado