• 2 latas de leite condensado
  • 2 latas de milho cozido
  • 6 ovos
  • 200 gr de coco ralado (de preferência flocado)
  • 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
MODO DE PREPARO:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do côco ralado, até o milho ficar bem triturado.
  • Acrescente o côco e bata bem.
  • Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.
  • Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC)
  • Demora em torno de 30 minutos.
  • O bolo está pronto, quando estiver dourado por cima.