• 1/2 kg de polvilho azedo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 ovo
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de água
  • sal à gosto.

MODO DE PREPARO:

  • Dissolver o polvilho no leite. Sovar bem.
  • Ferver o óleo com a água e escaldar o polvilho, acrescentando o ovo e o sal.
  • Se ficar duro amolecer com água ( ponto de enrolar).
  • Passar óleo na mão para enrolar.
  • Forno quente.